Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe gan. Nhiều loại thực phẩm hỗ trợ thải độc gan, cải thiện men gan, chống lại tích tụ chất béo, giảm viêm và stress oxy hóa. Dưới đây là một số đồ uống giúp gan ở trạng thái tốt, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Trà bạc hà: Lá bạc hà có lượng lớn tinh dầu, hỗ trợ tiêu hóa, góp phần giải độc gan. Bạn cho một nắm tay nhỏ lá bạc hà vào cốc nước sôi, đợi khoảng 30 phút rồi thưởng thức. Trà bạc hà có thể uống bất cứ thời điểm nào trong ngày vì không chứa caffein, không gây mất ngủ. Nước ép bưởi: Bưởi chứa chất chống oxy hóa là naringenin và naringin. Hai chất này có tác dụng giảm viêm, bảo vệ tế bào gan, giảm sự phát triển của bệnh xơ gan. Chúng cũng có thể làm giảm tích tụ chất béo trong gan và tăng cường các enzym đốt cháy chất béo, chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Không uống nước ép bưởi khi bụng đói vì dễ gây cồn cào ruột, kích thích sản sinh axit dạ dày.
Nước ép việt quất: Anthocyanin là chất chống oxy hóa tạo nên màu sắc đặc biệt của quả mọng. Anthocyanin có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư gan. Uống nước ép việt quất thường xuyên góp phần giúp gan khỏe hơn. Trà yến mạch: Chất xơ, vitamin và khoáng chất trong yến mạch hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch gan và ruột, loại bỏ độc tố cho cơ thể. Beta-glucan là một thành phần trong yến mạch có khả năng làm giảm lượng chất béo tích trữ trong gan.
Nước chanh: Đồ uống này pha chế đơn giản, dễ làm, song mang lại hiệu quả thanh lọc cơ thể cao, giúp đẩy nhanh chất độc ra khỏi máu. Bạn có thể vắt một quả chanh tươi vào nước lọc và uống mỗi ngày, khuyến khích uống nước chanh ấm và sau khi ăn để tránh ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Nước chanh pha với gừng còn kích thích tiêu hóa, tuần hoàn, thúc đẩy cơ thể tiết mồ hôi.
Gừng có đặc tính chống viêm, hỗ trợ tăng cường trao đổi chất, giảm đầy hơi. [Caption]Nước tắc có thể hỗ trợ quá trình giải độc gan tự nhiên. Ảnh: Bảo Bảo Nước tắc hỗ trợ quá trình giải độc gan tự nhiên. Ảnh: Bảo Bảo
Nước ép củ cải đường: Đây là nguồn cung cấp nitrat và chất chống oxy hóa là betalain. Các thành phần này có liên quan đến quá trình giảm tổn thương oxy hóa, giảm viêm gan.
Trà hoa cúc: Với hàm lượng chống oxy hóa mạnh, đặc tính an thần, trà hoa cúc giảm căng thẳng, hỗ trợ kiểm soát hệ thống thần kinh, làm dịu các mô bị viêm, ngủ ngon hơn. Chất chống oxy hóa trong trà hoa cúc giúp cơ thể xử lý các chất trung gian trong quá trình thải độc. Uống một cốc trà hoa cúc mỗi ngày và duy trì thói quen trong ít nhất hai tuần góp phần giải độc gan.
Trà nghệ: Nghệ có đặc tính chống viêm tốt, làm giảm sự phát triển của các phân tử gây viêm, có tác dụng thanh lọc, hỗ trợ ngăn triệu chứng bệnh gan bùng phát. Pha nghệ vào cốc nước ấm, thêm một chút mật ong và thưởng thức thường xuyên tốt cho sức khỏe.
(Theo VNExpress)
